Wie überall in Spanien wird auch in Madrid viel Wert auf das Essen gelegt. Ein Restaurant-Besuch dient nicht nur der Nahrungsaufnahme, sondern vor allem der Geselligkeit. In Madrid werden Sie alles von einfachen Kneipen bis hin zu wahren Gourmet-Tempeln finden. Und natürlich dürfen auch hier die beliebten Tapas-Bars nicht fehlen. Ganz gleich, ob Sie in Ruhe einen kleinen Imbiss zu sich nehmen möchten oder beim Essen gerne eine spektakuläre Show erleben wollen, in Madrid werden Sie alles finden.

In Madrid leben sehr viele Einwanderer, die unzählige neue Rezepte und Zutaten aus aller Welt mitbrachten. Die internationale Küche ist jedoch nur langsam auf dem Vormarsch, Restaurants mit traditioneller Küche sind weitaus beliebter, sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen.

Auch wenn Madrid nicht am Meer liegt, sind die Fischgerichte meist sehr gut und auch frisch. Wussten Sie, dass Madrid über den zweitgrößten Fischmarkt der Welt verfügt? Die Meeresfrüchte werden teilweise per Flugzeug von der Küste in die Hauptstadt transportiert.