Zusatzaktivitäten in Kalabrien
Überblick Kochkurse
Kochkurse in Kalabrien
Wenn Sie zusätzlich zu Ihrem Italienischkurs auch die herrlich mediterrane Küche Ihres Reiseziels kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen in unserer Kochschule "Arte Culinaria" in Santa Domenica di Ricadi, 3 km südlich von Tropea, verschiedene Kochkurse in traumhafter Mittelmeerathmosphäre an.
Ein abwechslungsreicher, saisonabhängiger Warenkorb bestimmt den Speiseplan. Die Teilnehmer kreieren unter professioneller Leitung tolle Mehr-Gänge-Menüs. Der Spaß kommt dabei sicher auch nicht zu kurz! In allen Kochkursen wird auf Ihre individuellen Wünsche eingegangen. Für die Kochkurse benötigen Sie keine Italienischkenntnisse.
Natürlich bekommen Sie auch alle Informationen zu diesen köstlichen Rezepten in schriftlicher Form zum Nachkochen für Ihren nächsten italienischen Abend zuhause. Überraschen Sie doch Ihre Freunde und Familie mit selbstgemachtem Saltimbocca oder ganz besonderen Nudelkreationen! Sie können aus 4 verschiedenen Spezialkursen wählen, die jeweils im Wechsel stattfinden:
Grundwoche "Settimana Base"
In diesem Kurs erlernen Sie das Basiswissen der italienischen und insbesondere der kalabresischen Küche. Von der Zubereitung italienischer Antipasti, herzhaften Pastagerichten, bis hin zu köstlichen Fleisch- und Fischgerichten. Hier ist für jeden etwas dabei! Mit diesem Kochkurs haben Sie die Möglichkeit, ein Stück italienische Lebensfreude nach Ihrem Urlaub mit nach Hause zu nehmen, indem Sie die erlernten Rezepte einfach zuhause nachkochen!
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Themenwoche "Pasta & Risotti"
Pasta und Risotto stellen den wohl bedeutendsten Bestandteil der italienischen Küche dar. Auf der ganzen Welt kennt und liebt man die italienischen Nudel- und Reisgerichte. Selbstverständlich hat auch Kalabrien ganz einzigartige regionale Spezialitäten, die Sie in diesem Kochkurs zubereiten lernen werden. Übrigens, kennen Sie auch die Geheimnisse einer selbstgemachten Pasta? Das und Vieles mehr werden Sie in diesem Kurs erfahren!
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Themenwoche "Fisch & Krustentiere"
Unsere Kochschule liegt in unmittelbarer Nähe zum Meer. Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt von Fisch-, Meeresfrüchten und Krustentieren und genießen Sie in dieser Woche die frischen Fischspezialiäten der kalabresischen Küste! Außerdem lernen Sie in diesem Kochkurs wichtige Techniken der Fischzubereitung kennen, beispielsweise die Entschuppung von Fischen, woran Sie frischen Fisch erkennen und welche Fischart sich zum dünsten, grillen oder fritieren eignet.
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Themenwoche "Snacks & Herzhaftes"
Auch in Italien schätzt man kleine Snacks für Zwischendurch und liebevoll zubereitete Häppchen, und das nicht nur auf Partys. Auberginen in den verschiedensten Zubereitungsarten, gefüllte Kürbisblüten, gefüllte Reisbällchen und weitere kleine, herzhafte Häppchen... sind nur einige wenige Beispiele, die den Erfindungsreichtum der Italiener bezeugen, wenn es ums Naschen geht. Diese uns weitere Köstlichkeiten erwarten Sie in dieser Themenwoche.
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