Mittagessen erhalten Sie frühestens ab 13 Uhr, oft jedoch erst ab 14 Uhr. Danach schließen die Restaurants zur Siesta und öffnen erst wieder gegen 21 Uhr. Da die meisten Spanier abends sehr spät essen, bleiben viele Bars, Tavernen und Restaurants bis Mitternacht geöffnet. Große Fastfood-Ketten öffnen oft schon gegen 8 Uhr (oder sogar früher) und haben durchgehend bis mindestens 23 Uhr geöffnet.